虾仁|7种虾的做法，很适合夏天吃，鲜美可口又下饭，大人孩子都喜欢
虾肉无脂肪 ， 富含优质蛋白质 ， 是很多瘦身人士的首选食物 ， 因为比起又柴又干的鸡胸肉来 ， 它口感鲜甜、微弹 ， 即使白水煮着吃都不烦 ， 更不用说把它做成各种美味了 。
我今儿再分享7种吃法 ， 虾肉直接入菜 ， 剩下的虾头、虾壳裹一点儿面粉、盐、黑胡椒粉入油锅小火慢炸 ， 就是香酥脆嫩的下酒下饭小菜 ， 尤其是夹在馒头、烙饼里 ， 每咬一口 ， 伴随着“卟卟”声 ， 嘴里顿时充满了浓郁的虾油味道 。 有了虾头虾壳的加持 ， 一个大馒头转眼就入肚了 ， 还要什么“小龙虾”啊？
总之 ， 大虾有大虾的高级吃法 ， 小虾亦有小虾的接地气儿吃法 ， 每一种都是大自然的恩赐 ， 开心体会并享受每一种美味所带来的幸福感 。
【白灼虾】 这道白灼虾 ， 调料不用多放 ， 用薄盐生抽增加鲜味和盐味 ， 更能突出虾的鲜美白水煮一盘虾 ， 再蘸着姜蒜醋汁食用 ， 鲜美可口开胃 ， 不但母亲爱吃 ， 一家老少都喜欢 。
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【海鲜盖浇饭】 这道盖浇饭 ， 用了小海鲜和应季的食材 ， 简单一做 ， 还别说 ， 真挺鲜 ， 一家四口的一顿饭就这么轻松解决了 ， 全家人吃了都说好 。 天气热 ， 正愁不知道吃什么 ， 随手可得的胡萝卜、青椒、洋葱、菜心等应季蔬菜一搭配 ， 你这一锅全给解决了！
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【凉拌香菇芦笋虾球】 夏天闷热 ， 在饮食上也不能太单调 ， 推荐这一道凉菜 ， 芦笋、虾仁分别焯水自然放凉 ， 撒盐和橄榄油 ， 混合均匀即可 。 低脂营养的虾仁自带鲜香味 ， 与脆嫩的芦笋、滑爽的香菇 ， 简直是绝配 。
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【无油丝瓜虾仁汤】 丝瓜又被称为“美人瓜” ， 因为其汁水丰盈 ， 口感鲜嫩 ， 富含维生素C和E 。 夏天的丝瓜物美价廉 ， 可汤可菜 。 丝瓜刮皮切滚刀块 ， 入开水锅中煮3分钟 ， 加入虾仁 ， 关火 ， 撒盐调味 。 这道丝瓜做快手汤不但自带清香 ， 搭配鲜嫩的虾仁 ， 真是一道高蛋白、低热量的夏季补水汤菜 。
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【避风塘酥脆虾】 这是一道麻辣酥香的开胃菜 ， 方便面饼、豆豉、海米干、麻椒、辣椒、花生入料理机打碎 ， 大蒜切碎 ， 过水后 ， 小火炸成金黄色 ， 不粘锅留底油 ， 将大虾煎至酥脆 ， 将蒜酥和打好的调料倒入锅中 ， 加入青蒜 ， 翻拌均匀 。
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【虾丸菠菜汤】【虾仁|7种虾的做法，很适合夏天吃，鲜美可口又下饭，大人孩子都喜欢】这道汤 ， 营养低脂味鲜美 ， 虾丸搭配菠菜 ， 粉中带绿 ， 看着就清淡可口 。 250克虾肉、50克肥猪肉、盐、香葱入料理机打成肉糜 ， 水开后 ， 将虾泥挤成丸子入锅中 ， 待丸子全部浮上来 ， 将菠菜 放入水中 ， 撒盐调味 。
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【清炒虾仁】 这盘清炒虾仁 ， 5分钟出锅 ， 的家常小菜 ， 颜色衬托得漂亮 ， 口感清脆鲜嫩 。 胡萝卜、黄瓜切小丁 ， 锅中留底油 ， 将胡萝卜煸炒变色 ， 倒入虾仁 ， 大火翻炒 ， 淋少许料酒 ， 加入黄瓜丁 ， 撒盐调味 。
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