黄油|全麦芝士熔岩面包,美味营养,好吃不贵
全麦芝士熔岩面包,美味营养,好吃不贵人生在世,唯有美食不变。恰逢所爱,亦不可放。最想与之一起的人,就是你。关于美食我有不一样的意见,关于生活我有不一样的想法。
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今天来和大家分享一道健康美味的营养食材,全麦芝士熔岩面包,添加芝士更加美味营养,将鸡腿和芝士包裹在面团中放入烤箱烘烤20分钟,既能保证面包味道,还能流漏出知识的香甜。
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是一种非常有营养的美食,其中添加的食材,全是有营养的食材,面粉中含有大量的淀粉,淀粉能满足饱腹感提升免疫力,而火腿也是一种非常有营养的美食,既涵盖火腿的美味,又夹杂芝士的奶香,咬一口美味又营养,好吃又健康。
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【菜品】:全麦芝士熔岩面包【烹饪食材】:全麦面粉70克, 高筋面粉100克,水适量,盐5克,糖15克,奶粉20克, 酵母3克, 黄油45克, 奶酪5克,香肠5根。【烹饪步骤】:1、首先准备好所有用到的食材,将全部食材分别称重,放在不同的容器中备用。
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2、准备家中的和面机,将面粉放入和面机中,加入适量的食用盐和酵母粉,再加入牛奶,合成光滑的面团,和出延展状,黄油提前软化,软化好的黄油放入面团中搅拌均匀,见面粉和黄油均匀的混合在一起,将面团合成手套薄膜,返回发面既中醒发至两倍大,大概醒发2小时左右。
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3、发好的面团放在案板上面揉面排气,将其泡全部揉出,分成大小均匀的小剂子,将所有的小剂子全部反复揉搓,揉成细腻光滑的面团,盖上一层保鲜膜,松弛20分钟左右,如图所示。
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4、取一份小剂子放在案板上面,擀成均匀的薄饼,如图所示。
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5、松弛好的薄饼擀好放在一旁备用,将火腿切成大小均匀的小丁,放在薄饼上面,加入碎芝士将火腿和芝士碎包裹在里面。
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6、包成如图所示的状态收紧虎口处。
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7、饭后将虎口放在下面。全部包好。
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8、将多余面团放在烤盘上面,将烤盘放在烤箱中,放一碗温水辅助醒发醒发至两倍大,醒发大概2小时左右即可。
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9、醒发好的面团取出,撒上一层糖粉。用网筛筛入一层糖粉。
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10、再用刀在面团上面割上几刀,割出十字花刀。
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11、割好后将面团将周围全部剥开,如图所示。
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12、切好的面团放在烤箱中,烤箱预热上小火180度,烘烤20分钟左右即可完成这道美食。
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