斑鱼|清蒸花斑鱼,腌制去腥就错了,教你正确做法,鱼肉细嫩还很鲜美( 二 )
花斑鱼是什么鱼?
说起花斑鱼,有很多人其实对它非常陌生,在这里科普一下吧,花斑鱼也叫石头花豹鱼、淡水花鲈、美洲虎慈鲷。它是一种在淡水生存的鱼类,原产地在南美洲的江河湖泊中,它体型巨大,比鲈鱼大一些,长度能长到40-50厘米左右。它也是一种观赏鱼,但是它性情粗暴、凶猛,常对其他小鱼发起攻击,因此在家养殖时,不要混养。
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