烤全鸡|吃货们决不能错过的烤全鸡

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By 做一个开心的美食家????
用料

三黄鸡 1只
烤肉料 15g
盐焗粉 20g
蚝油 1勺
白砂糖 5g
蜂蜜 10g
红栀子 5个熬成水

做法步骤

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1、选取一只四斤左右的三黄鸡，用黄栀子，加盐局分麦芽糖，熬成水之后，把三黄鸡放里面，上色三分钟左右，使表皮金黄便可

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2、用200度的火温放入烤炉烤一个半小时，使表皮脆，成黄金色即可

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3、这个时候可以手撕，也可以切小，因为都比较到位了，肉质很嫩，沾点辣椒面吃更好
小贴士上色由为重要，如果上色上的深了，考出来的话就比较黑，还有就是温度一定要掌控好
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