材料|6道广东人的家常糖水，简单易做又好喝，营养润燥，秋天别错过( 二 )
【做法】：
1、各物洗净除蜜枣外浸泡水中20分钟 ， 泡过的水倒去不要 ， 陈皮浸泡后 ， 记得把陈皮的内白囊刮干净 ， 这样减少些甘苦味道 。
2、雪梨清洗干净 ， 去芯 ， 切小块 。
3、除冰糖外各物全部入锅 ， 加入适量清水 ， 水至少要没过所有食材 ， 盖好锅盖 ， 大火烧开后转小火炖50分钟 。
4、然后放入适量冰糖 ， 再炖5分钟左右就好了 。
文章图片
白果薏米腐竹糖水
【材料】：腐竹 适量、鹌鹑蛋 8只、白果12个、莲子 适量、薏米 适量、冰糖 适量
【做法】：
1、薏米提前用水浸泡半小时 ， 腐竹折断 ， 用清水泡软；
2、白果剥去外壳 ， 放到锅里用水煮开4分钟后捞出来 ， 去掉表面的一层外衣 ， 对半切开后用刀尖挑去果芯 。
3、鹌鹑蛋先洗干净放小奶锅煮开5分钟 ， 然后捞出来鹌鹑蛋 ， 冷水浸一下剥壳备用 。
4、锅中放入薏米、莲子和白果 ， 放入适量清水 ， 盖好锅盖 ， 大火煮开后小火煮1小时；
【材料|6道广东人的家常糖水，简单易做又好喝，营养润燥，秋天别错过】5、薏米煮熟软烂后放鹌鹑蛋、腐竹煮15分钟左右 ， 不喜欢吃那么烂的腐竹就不需要煮那么长时间 ， 最后加入冰糖熬化即可 。
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