糯米粉|不用烤箱0失败，山药糯米饼，香甜软糯营养高，做好之后抢着吃
不用烤箱0失败，山药糯米饼，香甜软糯营养高，做好之后抢着吃外面卖的大福和雪媚娘在前一阵子的时候彻底征服了我们一家人，软糯香甜的口感实在是让人欲罢不能，其中外面的糯米皮奶香奶香的，换上什么鲜都会是超级好吃，所以今天我们就来做一个算是雪媚娘的同款兄弟美食——山药糯米饼，做好之后都抢着吃。
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山药糯米饼的做法其实很简单，完全不需要烤箱就可以轻松做好，而且山药的营养价值还很高。说到滋补脾肺首推的当然是山药了，山里面黏糊糊，并且会让人发痒的黏液里面包含了很多营养物质，其中最主要的就要说是黏液蛋白了，可以保持血管弹性。山药的味道清新，和糯米搭配会有一个味道寡淡的问题，但是这是一个缺点的同时也是个优点，可以更好的提鲜奶香的味道，让奶香味更加醇厚浓郁。
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【菜品名称】：山药糯米饼【所需食材】：山药两根（350g），奶粉适量，糯米粉80g，蔓越莓20g，细砂糖适量，【烹饪步骤】：
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1、第一步下哪里准备好所有需要的原料。蔓越莓干可以替换成任何自己喜欢的干果，奶粉和糖根据自己的口味实际情况自行决定添加多少。
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2、山药清洗干净之后去皮切成小块，清洗干净之后放到锅上面蒸熟蒸软。
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3、做好的山药放到料理机里面打碎成泥，如果没有家里面没有料理机的话也没有太大问题，山药泥用勺子，漏勺也可以轻易碾的很细腻。
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4、搅碎成泥的山药盛出来放在碗里面，加入适量的奶粉增加奶香的味道，让最后的成品更好，然后搅拌均匀留作备用。
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5、搅拌均匀的山药泥里面再加入适量的糯米粉，一点油涂抹在手上防止粘连，然后先揉成一个光滑的面团，再加入准备好的蔓越莓干然后在揉几下，让果干均匀的分散各处。
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6、然后把揉好的糯米团拿出来搓成长条，然后切成大小适中的小剂子。
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7、把每个小剂子在用手揉一遍，让所有原料都充分混合均匀，在揉成一个光滑的小糯米团。
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8、最后把每一个小糯米团都放在案板上面摁扁。
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9、锅中刷上一层油，然后要小火慢煎，煎到两面金黄就好了。
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10、这样一道简单的山药糯米饼就做好了，完全不需要烤箱，而且步骤简单，0失败，谁都可以尝试一下。【烹饪总结】：1、清洗山药的时候要注意山药的黏液不要沾到手上，沾到手上的时候会让皮肤变痒，但是山药黏液里面有很多营养物质，我们还不能冲洗掉不要，所以我们戴上一次性手套防止出现问题。2、加入糯米粉的时候要少量多次的添加，这样才能保证加入的糯米粉的量是最合适的。3、如果不喜欢用煎的也可以把做好的糯米饼上锅蒸熟，那样更加如软糯香甜。在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，再次感谢文案编辑：见闻美食一看就会
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