粉蒸肉|中秋团圆家宴

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中秋佳节在家做顿丰盛的和家人一起分享，粉蒸肉+鲜虾娃娃菜+清蒸鱼，3道家常硬菜轻松搞定，和家人一起分享，幸福感爆棚
By 方太幸福食光
用料

做法步骤

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1、粉蒸肉食材

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2、清蒸鱼食材

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3、鲜虾娃娃菜食材

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4、五花肉切片

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5、准备粉蒸肉食材：五花肉加入姜片、大蒜丁、蚝油、料酒、生抽、盐和花椒粉拌匀腌制30分钟

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6、将蒸肉粉倒入腌制好的五花肉当中拌匀再静止20分钟入味

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7、土豆去皮切小块,将土豆铺入碗底
【粉蒸肉|中秋团圆家宴】

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8、腌制好的五花肉均匀铺在土豆上

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9、准备清蒸鱼食材：鲈鱼沿着背部隔1厘米切段（鱼肚处不要切断，鱼头切掉）

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10、然后把盐、白胡椒粉和姜丝均匀涂抹在鱼身上腌制15分钟

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11、准备鲜虾娃娃菜食材：番茄去皮切丁，虾仁剁成虾泥，山药去皮切小段，剁成泥，蒜切末

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12、虾泥中加入白胡椒粉、盐和米酒腌制10分钟

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13、山药中加入玉米粒、腌制好的虾泥和香油搅拌均匀

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14、打开方太燃气灶大火7档,锅内加入水，水开后加入娃娃菜烫到8分熟

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15、烫好的娃娃菜盛出过凉水

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16、拌好的馅料放在娃娃菜中心的位置，然后用菜叶卷起来用牙签固定

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17、打开方太蒸烤炸烘一体机，选择普通蒸模式，设置100度40分钟预热

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18、预热完成，放入五花肉、鱼和娃娃菜