西芹|西芹炒鸡蛋

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西芹是家中常备的蔬菜，口感脆嫩，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效，经常食用，对身体有益。今天用圣迪乐村的谷物蛋，与大家分享一道家常料理～西芹炒鸡蛋，西芹脆嫩的口感加上鸡蛋的鲜香，营养美味，超级下饭。
By 樱花儿开
用料

西芹 1棵
圣迪乐村谷物蛋 3枚
醋几滴
油适量
胡椒粉适量
盐适量（根据个人口味）
糖 1克（可不放）

做法步骤

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1、整理食材。

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2、西芹洗净沥干水分，切掉根部。

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3、用刮刀刮去表面的筋丝，口感更脆嫩。

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4、切成自己喜欢的形状。

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5、锅内烧水，加两滴油，一点盐，放入西芹焯水，断生后捞出。

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6、把圣迪乐村谷物蛋磕入碗中，加入盐、醋、胡椒粉搅拌均匀。

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7、起锅热油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

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8、另起锅，放一点油烧热，下入西芹翻炒几下。

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9、放入鸡蛋炒出香味。

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10、可以根据个人喜好，放入少许盐、糖调味，翻炒均匀后关火盛出。

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11、成品。
小贴士芹菜不吸盐，调味只需要一丢丢盐就可以，注意控制盐量。圣迪乐村的谷物蛋，不使用抗生素，鸡蛋含有多中维生素以及优质蛋白，无菌健康，不腥不膻，口感鲜嫩，为这道菜品增色不少。
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