牛肉|白露节气勿露身，多吃“3白和2红”，滋阴益气，换季身体不吃亏
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蒹葭苍苍 ， 白露为霜 ， 所谓伊人 ， 在水一方 。 白露是秋季的第三个节气 ， 也是个“肃杀”的节气 ， 北方大地进入白露时节后 ， 温度开始急剧地下降 ， 就连清晨的露水也会结成一层“白霜”覆盖在花草树叶上 ， 丝丝凉意悄然侵心 。 白露过后一定要注意添加衣物了 ， 老话说“白露节气勿露身” ， “秋老虎”的燥热刚刚过去 ， 很多人还习惯打赤膊 ， 但这个季节早晚温差非常大 ， 天气真正开始凉爽了 ， 稍不注意保暖就很容易着凉了 。
另外在饮食上也要多多注意 ， 白露过后要预防“秋燥” ， 季节转换的时候燥邪伤人 ， 往往是身体不适的高发期 ， 要多吃一些生津润燥、富含蛋白质、维生素的食物 ， 推荐常吃“3白2红”5种食物 ， 有助于滋阴益气、增强身体的抵抗力 ， 让换季的时候身体不吃亏 ，
三白之一：银耳银耳和燕窝一样都是传统的补益佳品 ， 银耳中含有比较多的维生素、蛋白质、银耳多糖和胶质 ， 长时间熬煮胶质会释放出来 ， 很容易被人体吸收消化 ， 温润滋补 ， 是优质的营养来源 ， 适合秋冬季节经常食用 。
三白之二：山药山药是一种食药两用的食材 ， 药性不大可以常吃 ， 是滋补脾胃的佳品 ， 山药皮和果肉之间还含有一层特殊的“黏蛋白” ， 能起到润肺的作用 ， 山药适合和红枣、莲子等搭配用来熬粥 ， 能更好的发挥山药滋补的用途 。
三白之三：秋梨梨是秋季盛产的水果 ， 梨凉性多汁 ， 白露过后气候会变得相对干燥 ， 经常吃梨能滋阴润燥 ， 补充水分 ， 缓解干燥引起的咳嗽 ， 如果身体不受不能经常吃凉性的水果 ， 可将梨做成秋梨膏或者和川贝一起蒸食 。
两红之一：鸡肉鸡肉的补充蛋白质的优质来源 ， 过去每当身体有损伤不适的时候 ， 老辈人就会说“多吃点鸡 ， 好得快”优质蛋白能迅速的补充体力 ， 增强抵抗力 ， 鸡肉肉质细嫩 ， 滋味鲜香也很容易消化 ， 是入秋后不可多得的好食材 。
两红之二：牛肉中医认为牛肉补脾胃 ， 益气盘 ， 强筋骨 ， 牛肉性味甘平 ， 含有丰富的蛋白质 ， 脂肪、维生素 ， 天气变凉后经常食用牛肉 ， 还有暖胃作用 ， 为寒冷季节的补益佳品 ， 尤其是上了年纪的人 ， 如果肠胃条件允许 ， 还是要多吃一些牛肉的 。 分享一道牛肉的做法：
【牛腩烧土豆】所用食材：牛腩肉、土豆、火锅底料、香叶、大蒜、姜、八角、啤酒、老抽、生抽、盐和味精适量 。
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