酱烧铁板羊肉(怎么做酱烧铁板羊肉)
1、材料:熟羊肉、洋葱、红椒、香芹、柱候酱、腐乳、蚝油、生抽、老抽、米酒、孜然、十三香、花椒粒、干红葱头、大蒜、姜片 。
2、锅烧热加入油 , 放入洋葱翻炒变色有点透明 。
3、加入香芹炒几下 。
4、加入红椒 , 放盐 , 炒匀 , 关火 。
5、铸铁锅烧热 , 倒入油(油要多一点才会好吃) 。
6、放入姜丝 , 干葱片 , 蒜蓉 , 花椒粒 , 炒出香味 。
7、加入羊肉 , 炒干羊肉的水分 , 出香味 。
8、加入三分之二的酱汁 , 炒至羊肉上色 。
9、加人炒好的洋葱香芹红椒丝翻炒均与 。
【酱烧铁板羊肉(怎么做酱烧铁板羊肉)】
10、加入剩下的酱汁 , 炒均与 , 即可 。
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