五花肉|秋季滋补养生，怎能少的了蘑古力红烧肉

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吃乎肥也不吃馋也 ?????
By 蘑古力饭桶
用料

五花肉适量
大葱小半根
姜片 2～3片
卤料包 1个
料酒半瓶盖
生抽少许
老抽少许
冰糖适量

做法步骤

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1、准备猪五花肉、大葱、姜片、卤料包

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2、冷水下猪肉，再放入大葱、姜片、半瓶盖料酒，盖上锅盖（把肉里的血沫煮出来就行）

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3、然后冲洗干净

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4、锅热倒油，把五花肉放进去进行表面香煎

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5、然后加水、加少许生抽、少许老抽、适量冰糖，然后放卤料包，盖上锅盖，大火烧开之后转小火

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6、红烧肉炖至收汁

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7、盛出即可～
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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