香草|10分钟早餐不发愁，试试低脂鸡肉紫菜饭团，营养美味两不误
早上花最短的时间 ， 做最好吃的早饭 ， 这是每个人都梦想的事 。 其实 ， 真不用梦想 ， 完全能实现 。 就像今天的这个饭团子 ， 看外观真没啥 ， 甚至让人怀疑不好吃 ， 但咬一口 ， 别有洞天 ， 营养美味两不误 。
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米饭是头天晚上用电饭煲的预约功能完成的 ， 早上就是热乎乎香喷喷的大米饭 。 内馅用的香辣味低脂鸡胸肉和乌江榨菜的萝卜丁 ， 高蛋白、低脂、脆嫩；我用无油香草沙拉酱代替了寿司醋 ， 米饭颗颗爽利有滋味 。 再撕两片生菜 ， 用香草沙拉酱拌一拌 ， 维生素C和植物纤维也有了 。
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家有小朋友 ， 饭团子更具吸引力 ， 但要把香辣味的鸡胸肉换个口味更适合；对于路途远只能在路上吃的人还可以随身带走 ， 即使放进午饭便当盒里也不赖 。 如果嫌麻烦 ， 干脆就舀碗里做成鸡胸肉盖饭也可以 。
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更多的早餐米饭系列 ， 可以翻看我主页 ， 豪横牛肉饭都能早上吃 。
---【低脂鸡肉萝卜紫菜包饭】--- 【材料】胚芽米饭适量 ， 麻辣味鸡胸肉100克 ， 脆甜萝卜块适量 ， 香草沙拉酱适量 ， 寿司用紫菜1片 ， 熟黑白芝麻少许
?【制作】
1. 材料准备好：热乎乎的胚芽米饭、香脆萝卜 块、麻辣味的鸡胸肉 ， 紫菜一片 ， 低脂香草沙拉酱；
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2. 鸡胸肉切成不大于1公分的丁 ， 甜脆萝卜切小丁 ， 紫菜按着印痕剪成小条；
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3. 米饭中倒入适量香草沙拉汁代替寿司醋；
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4. 用勺子充分拌匀 ， 静置2、3分钟 ， 使米料充分吸收沙拉汁；如果拌好直接使用 ， 米粒之间缺少粘性 ， 容易散开；
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5. 把保鲜膜铺平 ， 取适量香草米饭 ， 中间放鸡胸肉和萝卜块；
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6. 用保鲜膜将其兜起来 ， 拧紧成饭团子 ， 再调整成三角饭团状；
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7. 打开保鲜膜 ， 用紫菜包裹饭团 ， 码放在盘中；再来一碗蔬菜沙拉 ， 低脂营养早餐就好了 。
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【苹果私房话】
1. 早餐吃需要提前一晚将米饭放入有预约功能的电饭煲中 ， 这样可大大节约时间 ， 早起就是热乎乎的米饭了；
2. 我用的胚芽米 ， 除了保留了富有营养的胚芽外 ， 还保留了大部分的外层 ， 其富含维生素B族 ， 可防治脚气病 ， 并增加皮肤弹性；其丰富的膳食纤维可延缓米饭在肠胃中的逗留时间 ， 增加饱腹感 ， 减少午餐的进食量 ， 从而达到轻食瘦身的效果；
3. 我所用的低脂香草沙拉汁不含油脂 ， 其质地较稀 ， 可代替寿司醋使用 ， 除了更能烘托出大米的香气外 ， 还有特殊的香草味 ， 为这道紫菜包饭增加了更多食用的乐趣和口感；
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