沔阳三蒸|沔阳三蒸五花肉

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湖北仙桃的沔阳三蒸，蒸肉、蒸鱼、各种蔬菜，今天来介绍一下五花肉的另类吃法
By 80后的俩娃妈
用料

五花肉 500g
料酒 2勺
生姜 50g
蒜瓣 20g
蒸米粉 250g
生抽 2勺
鸡精 1勺
老醋 2勺
耗油 2勺

做法步骤

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1、切好的五花肉料酒生姜先腌5分钟

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2、加入生抽，耗油、鸡精、蒸米粉等佐料拌均匀

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3、拌好后准备放入蒸笼

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4、如果喜欢吃蔬菜，可以加长豆，土豆、芋头等，因为五花肉的油可以慎入下面铺的那层菜里，非常好吃

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5、建议蒸25-30分钟哟

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6、如果刚好有煮排骨汤，可以加入木耳，淋在肉上，湖北吃法会淋一点醋，各地吃法不同，大家可以任意发挥。
小贴士自从来到福建，便怀恋家乡的菜，也许没有家中那种纯正的口感，但吃出的却是家里的味道。祝在外的各位小伙伴吃出故乡的思念，有空常回家看看
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