鸡翅|做可乐鸡翅时，很多人只加可乐不加它，难怪鸡翅又老又柴有异味
【 鸡翅|做可乐鸡翅时，很多人只加可乐不加它，难怪鸡翅又老又柴有异味】昨天周末，好不容易有个假期，虽然天气炎热，但也不能窝在家里，打着伞也要出门，不为别的，就为了久违的周末，就为了能够犒劳一下自己。既然已经出门，那也不能让自己暴露在阳光地下，所以小编就钻进了超市中，还别说，超市得空调虽然是免费的，但是效果还不错，可以多吹会免费的空调，不对，是多逛会超市。
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做可乐鸡翅时，很多人只加可乐不加它，难怪鸡翅又老又柴有异味
小编来到了肉食区，毕竟小编作为一个肉食主义者，没有肉怎么行呢？恰好看到了冰冻鸡翅，还别说，静静地躺在冰块上的鸡翅也是蛮好看，如果能够将它变成可乐鸡翅的话，相信会更好看的，因此小编就要付诸行动，看下变成可乐鸡翅会是什么样？逛了两个小时，东西终于买好了，那就是鸡翅和可乐，这可乐可真难选，选了两个小时才选好。
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很多粉丝私信过小编，大多都是同一个问题，为什么自己做的鸡翅是又老又柴，还有异味存在呢？然而经过小编询问之后，很多人在做可乐鸡翅的时候，都只是加了可乐，而没有加它，它就是白酒，至于加了白酒之后，鸡翅为什么会又香又嫩，这个原理小编就不知道了，小编只知道做可乐鸡翅的时候，白酒是不能少的。
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【可乐鸡翅的做法】
第一步：将鸡翅清洗干净，在鸡翅表面划伤几刀，加入料酒以及生姜，给鸡翅按摩两分钟，这样料酒和生姜就能够彻底的融入到鸡翅当中，达到充分去腥的目的了。起锅烧油，在锅中加入生姜爆炒，炒出香味后将生姜捞出，加入腌制好的鸡翅，煎鸡翅的时候，一定要用小火，防止鸡翅烧焦。
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第二步：等到鸡翅两面金黄之后，倒入可乐，可乐没过鸡翅就可以了，不要到的太多，同时加入一点白酒，盖上锅盖，焖20分钟，最后大火收汁即可，这样做出来的鸡翅就会又香又嫩了，在做可乐鸡翅的时候，白酒一定不能忘了，如果忘了的话，做出来的鸡翅就会又老又柴还有异味。
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以上就是可乐鸡翅的做法了，在做可乐鸡翅的时候，很多人只加可乐不加它，难怪做出来的鸡翅又老又柴还有异味。
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