粉丝虾|蒜泥粉丝虾
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By 平安果hcda
用料
- 基围虾 10只
- 大蒜 1颗
- 葱 少许
- 粉丝 一小捆
- 红椒 小半个
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 白糖 少许
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1、虾抽取虾肠、虾胃，剪去虾须，处理干净，用刀从虾背切开，不要切断，，粉丝冷水泡软，放在盘中，上面放上虾，依次摆好盘
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2、锅中入油，加入蒜泥翻炒一下
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3、加入小半碗清水，接着放入适量生抽、少许盐、白糖、白胡椒粉，做成蒜蓉汁
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4、把蒜蓉汁浇在虾的开背处和粉丝上
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5、然后锅中水烧开，隔水蒸5分钟，撒点葱花和红椒粒
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6、最后锅中烧点热油淋入葱花处就可以了，马上就油很香的葱香味
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7、成品图
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