黄焖鸡|饭店老板买1毛1斤土豆做黄焖鸡，4袋烂土豆让员工削，员工制止反被开除
一家饭店最重要的就是后厨的卫生以及用料问题，如果饭店用的全都是烂掉的土豆给顾客吃，这样的商家还有道德吗?
9月16日媒体报道，河南郑州某家饭店的前员工张先生爆料称，他因为向老板反映后厨使用的土豆全是烂掉的，而老板却让他将烂掉的土豆切掉，然后把好的部分留下来给顾客做黄焖鸡，张先生没有照做，结果就被老板给开除了，之前的工资都没有发。
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烂掉的土豆
【 黄焖鸡|饭店老板买1毛1斤土豆做黄焖鸡，4袋烂土豆让员工削，员工制止反被开除】继续使用
张先生带着采访人员来到后厨，扑鼻而来的就是一阵恶臭味，地板上堆成小山一样的土豆基本上全都是烂掉的，有些土豆已经流出臭汁，旁边蓝色的框里放的是员工削过的土豆，把烂掉的部分扔掉，好的地方留下来。
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饭店里另外一名员工:“老板买了三四袋子坏掉的土豆，让我们把烂的地方扔掉，好的洗洗继续用，把它们切成片串成串卖。”
张先生称之前他做这些工作的时候，手上的味道非常重，那种臭味遗留在手上洗好几遍都洗不掉，实在是没办法忍受老板的做法，他才站出来投诉老板的。
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1毛一斤土豆
老板不承认买烂土豆
在老板面前张先生直言他买了三四袋烂掉的土豆，别的人花1块2买一斤好的土豆，他却花1毛买一斤烂掉的土豆。老板面对员工的话他死活不承认，还说我们饭店不可能有这种用料标准，那些坏掉的全都扔了，还拿来墙角堆放一袋好的土豆展示给采访人员。
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但是当采访人员问他地上放的那些土豆是做什么的时候，老板却什么都说不出来，还转移话题称开除张先生是因为他不适合后厨的工作。
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责令整改
张先生放出录音:我买的就是便宜菜，一毛钱一斤的土豆。老板听到之后立刻就转变态度，笑着说:“我刚才说的都是气话，这些土豆处理好都是能吃的。”采访人员刨根问底另外削掉一部分的土豆是怎么回事，老板却哑口无言。
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最终采访人员将饭店的情况反馈给当地市场监督管理局，相关的工作人员表示对此应该严查，当天下午5点左右，老板把拖欠张先生的工资结清。
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目前饭店已经停业，全面进行整改。
来源新闻热点社
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