板栗|中秋将至,分享8种鸡肉做法,满足家人不同口味,总有一种适合您( 三 )
②热锅冷油,倒入鸡块干煸一下。把鸡块中的水分炒干,这样鸡肉吃起来更鲜。
③加入料酒、姜、葱结翻炒一会,加入1大碗开水,大火烧开改小火焖煮。
④锅中汤汁还剩一半时加盐调味,继续煮,一直到汤汁快干时撒点葱花盛起来。
⑤这道鸡汤不要加生抽、老抽,就干煮。最后汤汁和鸡肉都特别鲜。
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