炸酥肉|五花肉最好吃家常做法，一次打入1个鸡蛋，男女老少都爱吃！
不管是逢年过节，还是家里面办酒席，都会做这一道美味的家常菜炸酥肉。它的做法简单，吃起来肥而不腻，大人小孩都抢着吃，所以今天小雄就来教大家做这一道美味的炸酥肉。
文章插图
做法：
1、首先我们需要用到一斤的五花肉，然后把肉皮给去掉。用刀切成这样的小块，当然你也可以切成小条哦。
文章插图
2、切好的五花肉装到盘子里面，打入1个鸡蛋，加适量的生粉和淀粉，适量的十三香，盐和鸡精，还有少量的胡椒粉。
文章插图
3、直接上手，把它们搅拌成如下图的粘稠状，如果不够粘稠，期间还可以加入适量的生粉和淀粉。
文章插图
4、锅烧干，往里面加入食用油，油烧到起泡，然后放入1根筷子，试一下油温，筷子放里面开始冒泡，就可以放入酥肉炸了。
文章插图
5、用手把酥肉一个一个的放到油锅里面炸，用中火慢慢的炸，把它们表面炸到金黄酥脆即可，炸的过程中，用漏勺不停的给酥肉搅拌，这样受热才均匀。
文章插图
文章插图
文章插图
【 炸酥肉|五花肉最好吃家常做法，一次打入1个鸡蛋，男女老少都爱吃！】一道简单美味的家常菜炸酥肉就做好了，你学会了吗？欢迎在下方评论吐槽小雄哦！
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺