玄饼|法国有马卡龙，意大利有提拉米苏，日本有玄饼，中国默默拿出了它
每一个国家都有自己最具有代表性的甜点，一提到这种甜点，就会让人想到这个国家，一想到这个国家，就会想吃这种甜点，这才叫做国民甜点。
国民甜点在一定程度上也彰显了一个国家的风土人情，这甜点不一定要精致，能做到人人都喜欢，那才是真本事。法国有马卡龙，意大利有提拉米苏，日本有玄饼，而中国吃货默默拿出了它。
1、法国-马卡龙
说起法国，大家就会想起香榭大道，当然，还有色彩鲜明，带着裙边的马卡龙。马卡龙吃起来香甜可口，颜色十分梦幻。因为法国是个浪漫的国家，因此马卡龙凭借着可爱的外表，也有了浪漫的属性。很多精致的美少女都选择用马卡龙来作为自己的下午茶，休闲时间，甜甜的马卡龙，配上一杯醇厚的红茶，好吃也好看，拍照都不用修图。马卡龙看起来就像个夹心饼干，但其实做起来颇有难度，想要做出完美的裙边，光滑的表面，也不是件容易的事情，所以手残的美食君只好自己买了。
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2、意大利-提拉米苏
提拉米苏是意大利一款非常受欢迎的甜点，在意大利语中，提拉米苏的发音翻译过来就是“带我走”的意思。一款小小的甜点实则寄托了恋人们对感情深深的期许，所以很多人在遇上爱人的告白时，不好意思直接答应，后来就选择了以提拉米苏委婉地表达自己的情意。提拉米苏使用的是马斯卡彭芝士奶油，比一般的淡奶油更厚重香甜，为了冲减甜味，又在上面撒上一层可可粉增加风味，实在是绝妙的搭配。
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3、日本-樱花水信玄饼
日本最有名的就要数樱花了，很多人都慕名到日本观赏樱花。日本人也会用樱花来制作很多的美食，每年春天将樱花采收回来，制成盐渍樱花，就能延长樱花的储存时间了。美食君认为，用樱花做成的各色美食，最能还原樱花之美的就是樱花水信玄饼了，也有人称它为樱花水馒头。因为它的外形圆圆的，非常像是馒头，而玄饼特殊的制作工艺，就像是将水滴凝固起来，清澈透明，里面的樱花就像被琥珀封住一样，特别美丽。至于味道嘛，其实说不上太好吃，但美就完事儿了。
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4、中国-大米发糕
在各国代表性点心里面，美食君觉得最厉害的就是中国的大米发糕了。样子看起来“平平无奇”，实则另有乾坤。大米发糕用到的是大米淀粉中自己形成的发酵菌，不加任何酵母，却也能发酵出绵密的气孔，吃起来就像蛋糕一样软糯，口感又比蛋糕更多了一点Q弹。大米就像被试了魔法一样，但其实是因为我们中国厨师的一种技术而已。而且大米发糕价格低廉，大家都能买到，人人都能买得起，所以大米发糕是当之无愧的国民甜点。
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