平底锅|一口平底锅就能做成的香葱小饼干，完全无添加，宝宝吃的更放心花生油|硬皮|月饼季|莲蓉馅|馅

关注【拾味爸爸】公众号并发送数字“01”，送你一份辅食喂养干货总结，让宝宝爱上吃饭。今天和大家分享一道香葱味的小饼干，不需要烤箱，做法也不难，一口平底锅就能快速完成，对新手来说只要按照食材分量制作就能百分百成功。并且做出来的小饼干口感偏柔软，咸味不重，1岁左右的宝宝也可以放心品尝！

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完全无添加，给宝宝吃的更放心~香葱海苔小方食 / 材低筋面粉 150g鸡蛋 1个葱末 10g植物油 5g海苔碎 2g酵母 1.5g清水 20g工具：平底锅熟练耗时：30mins（不含醒发时间）参考月龄：1岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝做 / 法- 1 -

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1个鸡蛋打散备用。- 2 -

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搅拌碗里倒入150g低筋面粉和1.5g酵母，把蛋液加入。对蛋清过敏的宝宝，可以用2个蛋黄代替。- 3 -

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再加入5g植物油和10g小葱末。- 4 -

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再加入2g海苔碎，把20g清水分次倒入，并用筷子搅拌。注意不同牌子的面粉吸水性不同，拌面糊时要根据稀稠度调整水量。- 5 -

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把面糊拌成絮状后，开始手揉。- 6 -

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揉成光滑不黏手的面团后，盖上保鲜膜，室温下静置醒发15分钟。醒发可以让做出来的小饼更喧软。- 7 -

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在案板上撒点面粉防粘，把面团进行揉搓排气。- 8 -

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接着用擀面杖擀压成厚约2mm的长方形。可以尽量擀薄一些，越薄口感越脆。- 9 -

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然后把不规整的四边去掉，中间横切三刀分成4等分。- 10 -

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再斜切出小块。- 11 -

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平底锅开小火，把小饼放入。注意不需要再额外放油煎了，不然会过于油腻。建议用不粘锅来制作，就不会粘锅。- 12 -

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小火烙至一面微黄后，翻面，继续烙至两面微黄后出锅。

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冷却后密封室温保存，可以放2天左右。冰箱冷冻保存可以放一周，吃之前回锅加热即可。

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作者：拾爸，喜欢给孩子变着花样做美食的理工科宝爸，关注我并发送数字“01”，超过1000道按月龄喂养食谱免费送给你，科学做辅食，让宝宝健康成长。拾味爸爸：辅食/宝宝餐/儿童零食/亲子美食

平底锅|一口平底锅就能做成的香葱小饼干，完全无添加，宝宝吃的更放心

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