玉米淀粉|#少盐饮食轻松生活#虾滑鸡蛋裙带菜汤

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时间过的真快，一转眼孩子们又一个新学期开学！赶紧补补钙，听说裙带菜的钙含量很高；今天来做一道虾滑鸡蛋裙带菜汤，做出来的汤真的超级鲜味！
By 华女any
用料

裙带菜 10克
鲜虾 110克
胡萝卜 30克
鸡蛋 1个
独蒜 1个
生姜 5片
葱 1根
酱油 1勺
食用油适量
食用盐适量
玉米淀粉 1勺

做法步骤

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1、10克裙带菜用冷水浸泡发

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【玉米淀粉|#少盐饮食轻松生活#虾滑鸡蛋裙带菜汤】2、泡发后清洗干净，用刀切小段.

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3、将虾肉和胡萝卜一起放入绞肉机绞碎，加入1勺酱油，1勺玉米淀粉，适量的盐和食用油搅拌上劲腌制10分钟.

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4、鸡蛋敲入碗中打散备用.

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5、起锅热油放入蒜、姜、葱头爆香；再加入泡发好的裙带菜翻炒片刻.

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6、加入适量的清水大火烧开，再挤入胡萝卜虾滑.

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7、倒入鸡蛋液.

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8、继续大火煮1分钟左右，加入适量的食用盐调味关火即可.

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9、一道简单又好喝的虾滑鸡蛋裙带菜汤就做好了！

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10、孩子们长高的时候，要充分补补钙！
小贴士1.出锅前尝试一下味道，根据自己口味适当调整. 2.裙带菜用冷水泡发后会变多.
裙带菜的营养功效经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
裙带菜的饮食禁忌裙带菜性寒且不易消化，一次不宜吃太多。脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
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