下饭菜|#橄享国民味 热烹更美味#下饭菜 肉末虎皮尖椒
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我妈妈在我的带动下也很少吃碳水主食了 可今天这菜让老太太吃了一碗米饭 这就是她爱吃的肉末虎皮尖椒
【 下饭菜|#橄享国民味 热烹更美味#下饭菜 肉末虎皮尖椒】By smile6902
用料
- 尖椒 5根
- 肉酱(单发做法) 2勺
- 蒜末 适量
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1、尖椒去蒂去籽,钙刀切段,控下水分,我擦了,下尖椒表面的水
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2、锅里放油烧热,放入尖椒 全程中到大火煎
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3、煎到正反都出现"虎皮"色,这时尖椒已经很软了。(如果你只想吃虎皮尖椒,这时可以加蒜 生抽 料酒 糖 盐翻炒出锅就行了)
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4、装盘
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5、尖椒出锅后,留底油倒入蒜末炒香,再倒入提前做好的肉酱(昨天做的,还没发菜谱)烧开
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6、蒜沫肉酱直接教在虎皮尖椒上,这是真真的下饭呀
小贴士*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
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