糖粉|葱多多曲奇饼干不入味？学我这样做，鲜香可口
文章插图
香甜的时光，总有烘焙相伴！ 今日份，分享一道咸香酥脆的葱多多曲奇饼干，用安佳黄油做曲奇饼干，奶香浓郁，质地细腻，容易打发，做出来的曲奇饼干非常酥脆可口，入口掉渣，如果吃腻了传统甜口的曲奇饼干，不妨试试这道咸咸甜甜的，且满口葱香的曲奇饼干。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 安佳黄油 100克
- 低筋面粉 135克
- 糖粉 30克
- 全蛋液 37克（约1颗鸡蛋）
- 盐 2克
- 新鲜小葱 15克
文章插图
1、将100克安佳黄油切成小块，室温软化，手指能轻松压下去即可（为了节省时间，可以提前30分钟软化）。
文章插图
2、玻璃碗里倒入软化黄油，再倒入过筛的糖粉，先用打蛋器稍微搅拌均匀。
文章插图
3、电动打蛋器开中速将黄油打发至稍微发白即可。
文章插图
4、碗里打入1颗圣迪乐村鸡蛋，搅打均匀。
文章插图
5、把鸡蛋液分2-3次加入黄油里，并打发均匀（每加一次鸡蛋液要打发至完全融合再加下一次）。
文章插图
6、打发至黄油明显发白和膨胀且呈羽毛状纹路即可。
文章插图
【 糖粉|葱多多曲奇饼干不入味？学我这样做，鲜香可口】7、过筛低筋面粉，用硅胶铲搅拌均匀至无干粉颗粒。
文章插图
8、小葱洗净切碎，放入面糊里翻拌均匀。
文章插图
9、准备一个裱花袋，套入中号八齿花嘴。
文章插图
10、烤箱180℃预热5分钟…… 烤盘上放上一张油纸，将曲奇面糊装入裱花袋里，然后先把花嘴固定在一个中心位置，边挤边慢慢往外绕圈挤出玫瑰圆花型（曲奇大小要均匀）。
文章插图
11、每个曲奇之间的间距尽量在1-2cm左右，太挤的话会粘在一起。
文章插图
12、放入烤箱，上下火175℃烤25分钟左右即可。 烤熟后，用隔热手套拿出曲奇饼干，放在网架上完全晾凉，晾凉后再吃会更酥脆哦！
文章插图
13、一道咸香酥脆，满口葱香的葱多多曲奇饼干就完成了！ 放一块曲奇饼干在嘴里，满口浓郁的奶香和葱香，酥香咸甜！
文章插图
14、做曲奇饼干，用安佳黄油，棒棒哒！
文章插图
15、咸咸甜甜的，一点也不腻，越吃越香！
文章插图
16、休闲时刻，来一块葱多多曲奇饼干，享受快乐时光。
文章插图
17、酥到心里，你不想尝尝吗？ 喜欢就学做起来吧！
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 食谱|零技巧的洋葱小团子，懒人也能秀厨艺
- 面团|我这样做葱香肉松面包，家人都爱吃
- 牛油|上桌前不被看好的葱油饼（牛油版），吃完却逆风翻盘
- 牛排|上桌妙光的洋葱煎牛排，这个冬日别再错过啦
- 洋葱|洋葱小团子
- 美味|赶紧收藏！葱油包绝对美味的秘诀
- 洋葱|鸡肉这个做法，你要试一试，鲜香好滋味，好做又好吃