小方|三色炼乳小方
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平时打开一罐炼乳用不完，这个饼干可以消耗大量的炼乳，而且口感特别的好，颜色也很嫩。打发一次黄油就可以做三个颜色，正好一盘。超治愈……
By 零度甜品
用料
- 安佳有盐黄油 105克
- 糖粉 25克
- 炼乳 120克
- 原味:低粉 80克
- 玉米淀粉 10克
- 抹茶：低粉 78克
- 抹茶粉 2克
- 玉米淀粉 10克
- 可可：低粉 75克
- 可可粉 5克
- 玉米淀粉 10克
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1、准备好原料
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2、黄油软化到用手指能按一个窝的状态，加入糖粉打发。
【 小方|三色炼乳小方】
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3、打至发白后加入炼乳继续打匀。
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4、分别取82克黄油糊与面粉混合。得到三个面团。
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5、油纸叠成一个10×10的方型。把面团放里面，用擀面杖擀平。厚度大约一厘米。
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6、冰箱冷冻半小时，拿出来切两厘米见方的块儿。
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7、摆好。160度，烤13分钟关火，盖锡纸焖5分钟。
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8、好吃，好看
小贴士不要冻时间太久了，半个小时正好拿出来，像切豆腐一样很好切的。
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