娃娃菜|油豆腐和娃娃菜一起做，家常美味，简单炒制即是美味！
油豆腐和娃娃菜一起做，家常美味，简单炒制即是美味有些食材的烹饪真的是不讲道理，明明是两种毫不相干的食物，搭配到一起却变得异常美味。今天小编就要为您炒上一道油豆腐和娃娃菜组成的美味，两者听上去毫不相干，但是制作出来却真的很好吃呢。
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首先聊一聊我们的娃娃菜吧，其实娃娃菜比较娇贵，需要长在比较肥沃的土壤里才能够生长出来，这也是娃娃菜比较贵的原因之一，那么另一个原因就是因为娃娃菜的营养价值。娃娃菜富含丰富的维生素，包括维a维C还有维生素B族等，并且它还富含一些微量元素，常吃娃娃菜，可以补充我们自身缺乏的维生素，帮助维护我们的身体。
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娃娃菜的口感也很好，有微微的甜味，同属于白菜，但是营养价值却比白菜还要高，真是青出于蓝而胜于蓝。
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油豆腐在我们的北方叫做豆腐泡，也就是拿普通的豆腐炸出来的食物，如果追溯本源油豆腐也是比较健康的食物，因为它是由黄豆制作出来的，油豆腐口感略带弹性，回味十足，是十足的美食。
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接下来小编就要为您制作美味了，虽然这两个食材比较不搭，但是炒出来真的很美味哦，相信小编，不信您就试试看。菜品名称：油豆腐炒娃娃菜相关配菜：娃娃菜300克，油豆腐100克，大蒜一头，大葱一根，酱油两勺，食用油若干，蚝油一勺，咸盐两勺。制作步骤：1、制作之前一定要将我们的食材全部都准备好，娃娃菜也并不绝对，如果您家没有，可以用白菜代替。但是白菜相比较与娃娃菜，口感会差许多。小编还要提醒您一句，如果你喜欢吃辣椒的味道，可以准备一根小米辣。
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2、将娃娃菜切成细条，条不要太大，否则会影响口感，但也不要太细，碎了炒的时候就会炒坏。将豆腐泡放进碗中备用，如果您准备了小米辣，将小米辣切成小碎块，准备使用。
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3、准备工作就要完成了，最后将我们准备好的葱和蒜也切好备用。最好分成两堆儿，一堆是用来爆香的，另一堆出锅的时候放味道会更好。
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4、起锅烧油，放入我们的娃娃菜，放入娃娃菜之前可以放入葱花爆香。翻炒的时候注意不要太用力了，缓慢地搅动，让娃娃菜受热均匀。
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5、一直到娃娃菜表面发软，再次放入一些葱蒜提味继续煸炒。
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6、炒到娃娃菜全部发软了，再放入我们的油豆腐，因为油豆腐是熟的，所以说不需要炒很长的时间。
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7、简单地煸炒几下之后，我们要向锅中加清水，水微微没过食材就可以，这时候我们将酱油蚝油以及咸盐放入锅中，大火烧开，小火炖10分钟就可以出锅了。
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8、就这样一道美味的油豆腐娃娃菜就做好了，再配上一碗米饭真的是很香的。
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