食材|秋季轻断食，晚餐就吃这一碗，低脂饱腹营养高，我三天两头必做
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女人上了年纪以后 ， 新陈代谢更慢 ， 忙于生活和工作 ， 没时间锻炼 ， 身材很容易走形 。 要想控制体重 ， 还是要抽时间锻炼 ， 同时也要控制饮食 ， 晚餐尽量早点吃 ， 别吃太饱 。 轻断食减肥 ， 是这几年很流行的瘦身方式 ， 不需要节食 ， 一周里面五天正常饮食 ， 两天轻断食就可以了 ， 相对来说 ， 更加健康 ， 也更容易坚持下来 。 轻断食日要选择低脂肪、高蛋白的食物 ， 同时还要多喝些汤汤水水 ， 增加饱腹感 。
秋季比较干燥 ， 轻断食日的晚餐 ， 我会选择喝汤 ， 既饱腹又营养 。 今天给大家推荐的是丝瓜金针菇丸子汤 ， 肉丸子是用鸡胸肉做成的 ， 口感鲜嫩营养高 ， 吃起来一点也不柴 ， 比吃水煮鸡胸肉香多了 ， 我三天两头就会做一次 。 减肥长期不吃肉 ， 对身体也不好 ， 鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 脂肪含量却很低 ， 减肥的时候吃 ， 再合适不过了 。 丝瓜汁素有“美人水”之称 ， 经常喝一些丝瓜汤 ， 可以去除皮肤油脂 ， 补水保湿 ， 对皮肤特别好 。 金针菇味道鲜美 ， 含有多种人体所需的氨基酸 ， 煮汤的时候加一些 ， 可以提鲜 ， 还可以增强体质 ， 好处多多 。 晚餐就爱吃这碗丝瓜金针菇丸子汤 ， 好喝又营养 ， 详细做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【金针菇丝瓜肉丸汤】
所需食材：鸡肉泥100克；丝瓜1根；金针菇1把 。
第一步：先把食材准备好 。 鸡胸肉洗净切成小块 ， 放入绞肉机中 ， 打成细腻的肉泥 ， 加入蛋清、料酒、白胡椒粉、盐、生粉 ， 继续搅拌一会 ， 鸡肉泥就准备好了 。 把鸡肉泥分成几份 ， 剩下的冷藏保存 ， 下次直接用勺子舀下锅就可以了 ， 趁热吃口感更好 。
第二步：削掉丝瓜的外皮 ， 清洗干净 ， 切成滚刀块 。
第三步：切段金针菇的根部 ， 撕开洗净 ， 再切成小段 。
第四步：锅里倒入清水 ， 放入丝瓜 ， 大火煮开 。
第五步：转最小火 ， 戴上一次性手套 ， 把鸡肉泥抓在手里 ， 用虎口挤出丸子 ， 放入锅中 。 也可以用勺子直接把鸡肉泥 ， 舀入锅中 ， 只是形状没那么好看 ， 吃起来是一样的 。
【食材|秋季轻断食，晚餐就吃这一碗，低脂饱腹营养高，我三天两头必做】第六步：放入金针菇 ， 转中火煮至丸子全部浮起 ， 即可出锅享用 。
秋季轻断食 ， 晚餐就吃这一碗 ， 低脂饱腹营养高 ， 我三天两头必做！这碗无油少盐的鸡肉丸子汤 ， 大家喜欢吗？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
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