半烫面法|无论做什么馅饼，牢记此步骤，馅饼皮薄馅多，个个暄软又解馋
导读：无论做什么馅饼，牢记此步骤，馅饼皮薄馅多，个个暄软又解馋
北方面食的种类实在太多了，今天我给大家带来一道皮薄多馅的馅饼，里面的馅料鲜香多汁，当成早餐不仅营养丰富，而且做法简单，5分钟就可以端上桌！说起馅饼，相信大家都吃过，那么你们在家做过吗？自己在家做的馅饼，不仅只有皮薄，而且里面的肉馅多，还很鲜香，比买的还好吃！做馅饼时，掌握这个小技巧，保证个个薄皮大馅，凉了也不硬，特香！
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【原材料】：面粉、猪肉、小葱、食盐、白糖、食用油、生抽、蚝油、花椒粉、食用油。
【制作步骤】
【 半烫面法|无论做什么馅饼，牢记此步骤，馅饼皮薄馅多，个个暄软又解馋】
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1：做馅饼和面的时候，先用热水和面，再加上凉水，这属于半烫面法，这样做出来的馅饼皮很暄软，而且擀薄一点，也不会破皮等现象。
2：调肉馅的时候，加上葱花、生抽、蚝油、花椒粉、食盐、白糖搅拌均匀，再加上食用油搅拌均匀，食用油是最后放进去，这样做出来的馅料鲜香多汁。
3：面团醒发10分钟后，把面团直接搓成长条，分成小剂子，再擀成中间厚边缘薄的面皮，放上肉馅包起来，和包包子的手法一样，最后把生胚按扁，放在电饼铛里烙就行，烙饼的过程中，千万不要盖盖子，烙的两面金黄出锅即可。
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