下饭菜|家常好吃下饭菜,这样做软烂入味,不腥不柴,越吃越香,简单好学( 二 )
11,然后开始调味,依次加入适量的盐、蚝油和五香粉翻炒均匀,盖上锅盖小火焖几分钟,让排骨和豆角更加入味,如上图所示。
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12,锅中汤汁收得差不多的时候就可以关火盛出了,这样做的排骨炖豆角一点也不油腻,肉质软烂醇香,又不会没有咬头;豆角肉质厚实、软糯,这道菜营养丰富,菜与肉的搭配非常完美,这也是东北人家在秋冬季节的餐桌上最经典、常见的家常菜了,家里的老人、小孩都非常喜欢,你学会了吗?
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& 微笑的碎碎念 &1,排骨不要煮得太过软烂,不然炖豆角的时候会不成型。2,豆角多炒一会儿吃起来口感更加软糯,也可以使用其他品种的豆角。厨艺有限,重在分享,相遇是缘,请多多指教,明天见。每天分享各种原创家常美食,更多美食作品敬请您关注:微笑de美食,欢迎小伙伴儿们分享、收藏、转发、点赞微笑的食谱,大家有好的经验和方法,请留言,你们的支持就是我最大的动力。
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