美味|金沙玉米粒这样做,营养又美味
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多吃玉米身体好,多吃蛋黄心情好!
By 瓶盖的日常
用料
- 咸蛋黄 3个
- 嫩玉米 1根
- 淀粉 适量
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1、准备好所用到的食材(两个蛋黄有点少,后面又加了一个)
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2、玉米粒倒入锅中煮熟,如果用的是熟玉米可省略这一步。
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【 美味|金沙玉米粒这样做,营养又美味】3、咸鸭蛋黄取出,碾碎。
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4、玉米粒煮熟后控水,也可以用厨房纸擦干。
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5、玉米粒倒入碗中,加适量淀粉,拌匀,确保每一粒玉米都裹上淀粉。
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6、锅中烧热适量食用油,倒入玉米粒,不要急着翻动,以免脱浆。
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7、大概炸3分钟左右,玉米粒表面酥脆,即可捞出控油。
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8、锅中留少许底油,开小火,下入咸蛋黄炒出大泡。
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9、迅速倒入玉米粒,翻炒均匀,让蛋黄裹上玉米粒,即可出锅。
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10、瓶盖上菜喽~!
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11、美食也有摆拍的权利!
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