燕麦片|水煮青菜最不健康，果汁堪比垃圾食品，BBC纪录片揭秘食物真相……( 三 )
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更糟糕的是，一些不法商家为了降低成本，会低价收购腐烂水果，最后我们喝到的可能就是一杯味道不错，但细菌满满的果汁。
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对于咀嚼能力受限、很难摄取到新鲜蔬果的人来说，果汁可以作为果蔬替代品，但对于健康人来说，咱们乖乖吃水果就好啦！
7。
吃素比吃肉好
多吃蔬菜是好事，但并不是让你只吃素。
有太多素食宗教狂热的朋友，在缺乏正确科学知识的前提下，做出了很多让人惊愕甚至愤怒的行为。
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很多素食主义者信奉一本《救命饮食》的书，核心观点是：植物饮食是健康的，动物性饮食则无益。
但在采访的时候，作者本人又说：这个理论不是有依据，它可不是适用于所有人。
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知名素食博主和作家Virpi Mikkonen坚持了15年的吃素生活，结果身体出现各种不适，检查过后发现长期的素食导致年仅38岁的她提前进入更年期，随后，她便将素食改成了均衡饮食。
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追求素食没有错误，但是，健康不能成为素食主义的代价。在践行和模仿这些网红、明星、商人们的理论时，我们很有可能造成饮食结构失衡。
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对于我们的身体来说，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水都是必需的物质。在选择饮食方式时，我们应该用更科学的方法，充分了解信息，避免断章取义。
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8。
贵的食物更健康
俗话说：便宜没好货，于是我们很容易被包装得很科学、描述得很有吸引力的食物吸引，它们可能来自深山老林，可能来自冰山雪地，不管来自哪里，货架上的它们都有着共同的特点——贵。
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比如这瓶叫做Wetter的水，整个包装就是极简中透露着高级，产品说明会告诉你，水源天然并且低卡路里、充满电解质、酸碱平衡，总之喝到就是赚到！
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等你花了比普通矿泉水贵5倍的钱买下它后，你会发现：嗯！果然够保湿、够纯净，就像……所有普通的自来水一样。（不仅是口感，效果也一样）
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还有更多像这瓶水一样，看上去更厉害的超级食物，它们从包装就会给我们一种“贵就好”的心理暗示。
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我们不否定追求品质健康，但贵的食物真的不一定更健康，花钱买下的可能就是一份吃亏和上当。不要抹杀那些“平民食物”，对你不留名的付出。
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下次买买买的时候请记得：量入为出，适度消费；避免盲从，理性消费。
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迷信民间偏方和迷信健康伪常识，
本质上并无不同。
与其胡吃海塞、糟蹋身体，
不如真正了解健康饮食的真相，
不做小白鼠，不花冤枉钱。
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