云腿|青椒云腿片
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“云腿”每个云南人家都会有的“特产”可蒸，煮，炒可火锅，也可切片生吃
By 你的副官
用料
- 宣威火腿 100g
- 青辣椒 4个
- 姜 5g
- 食用油 10g
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1、青椒+云腿
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2、云腿切薄片，青椒切丝，姜去皮切丝
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3、锅内放少量油，云腿，姜丝一起用中小火炒至云腿变色。再炒青椒至熟
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4、拌均匀，即可出锅
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5、儿子有点喜欢肥的，这爱好让老母亲也很苦恼
小贴士云腿属腌制品，炒时可以不用加盐，也很入味
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