做法|好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法，你会了吗？

文章插图
蛏子含有锌和锰，常食蛏子有助于脑的营养补充，有健脑益智的作用，今天给家人们安排上
By 2唯美晨曦
用料

蛏子 500g
生姜适量
大蒜 1头
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
小米辣 4个
葱花适量
鸡精少量

做法步骤

文章插图
1、蛏子买回家就用盐水泡～

文章插图
2、准备好以上材料备用、

文章插图
3、锅中热油爆香生姜蒜和辣椒～

文章插图
4、放入蛏子爆炒三分钟～

文章插图
5、依次加入两勺生抽、一勺耗油、一勺白糖、一勺老抽、一勺盐爆炒五分钟左右，加入少量的水～

文章插图
6、大火烧开加入少量的鸡精调味收汁即可关火～

文章插图
7、出锅撒上葱花即可食用！
小贴士买回的蛏子一定要用盐水寖泡一个小时以上，再用清水多冲洗几次！
蛏子的营养功效蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【做法|好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法，你会了吗？】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。