黄油|酷似板栗，年产8万吨不够吃，一斤12元常去捡，9月正当季面包

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不知不觉都已经进入了秋天，感觉今年的时间过得好快，夏天的高温好像昨日一般，一晃眼就过去了。对于农民来说，现在可没有时间感叹，因为地里的果子有些已经要采收了，非常忙碌。板栗是受大众喜爱的一种零食，市场需求高，此前更是被很多农民种植。现在正是板栗的收获季节，不过板栗的热度虽高，却比不上锥栗。与板栗的价低产地广相比，锥栗年产8万吨都不够吃，一斤能够卖到12元，经济价值更高。
锥栗的外形酷似板栗，颜色基本差不多，只不过形状不同。锥栗的造型就像个小锥子一样，一头圆润，另一头尖尖的，果实颜色鲜亮饱满，看起来比板栗更为精致。板栗这种作物在全国很多地区都能种植，而锥栗不一样，仅仅只有几个特定的产区。锥栗在全国的种植面积有110万亩，产量仅仅只有8万吨，只产于福建南平、浙江南部山区，亩产量低，总产量仅仅只为板栗的4% 。
和板栗相比，锥栗的口感更胜一筹，可以直接生吃，味道甘甜，果肉偏软糯细腻，如果选择糖炒的方式，它的美味会更上一层楼。总而言之，锥栗要比板栗更好吃，也更适合做糖炒栗子，但可惜的是，锥栗的年产量只有8万吨，压根都不够吃，每年都供不应求。锥栗在市场上更受消费者认可，产量又少，价格自然要比板栗高，市场上一斤能够卖到16元甚至更高，而在产地的收购价则能达到12元一斤。
很多农村娃对锥栗一点都不陌生，因为小时候山里总有很多野生的锥栗树，到了9、10月份，大家就会提着小篮子去树下捡，当时大家都争着抢着去，觉得这是大自然的馈赠，难得的美味。如今锥栗有了更高的市场价值，看到它越来越火，大家也就更拿它当宝贝了。
【黄油|酷似板栗，年产8万吨不够吃，一斤12元常去捡，9月正当季】现在是9月份，锥栗正当季，树上的果子刚刚成熟，人们就已经迫不及待地去捡了。因为很多都是老树，成熟之后等它自然掉落，不用费劲上树摘，直接在地上捡就行。掉地上的锥栗散发着独特的香气，如果没有及时被捡起来，总能吸引到很多野生动物，所以人们去捡锥栗的时候都很积极，就怕去晚了，果子被野生动物吃掉了。
现在的锥栗正当季，也正美味，它的成熟时间不算长，到了10月下旬果子就会很少了，现在去摘最合适，可以捡个痛快。捡回来的锥栗可以做成各种各样的美食，小时候大家都很着急，选择直接生吃，又软又糯又香甜。大人们则会选择火烤或糖炒的烹饪方法，也很美味。锥栗取出种仁后还可以用来煲汤，小锥栗炖土鸡汤就是有名的菜品，营养价值相当高，以前一年才能吃上一回。
小小的锥栗是个宝，生吃、煮汤，或者做栗酱，都很美味，与此同时，锥栗还有一定的药用价值，有益气的效果。现在市场上的锥栗要比板栗更受欢迎，价格也更高，农民种植的利润也比较多，可惜并不适合所有地区种植，如果没有这一限制，估计锥栗早已经大火了。

黄油|酷似板栗，年产8万吨不够吃，一斤12元常去捡，9月正当季

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