低筋面粉|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#一只卷卷兔曲奇饼干

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秋天的暖阳下，给卷卷兔晒个太阳呀?? 做饼干很好玩，做好吃的又好看的饼干会上瘾
By 燕子的洋【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 200g
无盐黄油 100g
糖粉 50g
鸡蛋 1个
仙人掌粉 5g
巧克力／色素笔少许

做法步骤

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1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打发后，再分次加入蛋液完成拌匀

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2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌至无干粉成团即可，将面团一分为二，其中一份加入仙人掌粉拌匀

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3、原色面团分出2个8克面团做耳朵，剩余的滚圆，把两个耳朵放在顶部，粉色面团擀成长方形，把原色面团包裹在里面。做完后用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻1个小时

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4、烤箱170℃预热，将饼干切成厚薄均匀的片，间隔码放在烤盘上，放入烤箱继续烤18分钟，烤完立即取出待凉

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5、用巧克力融化或者用色素笔画上表情包

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6、惬意的下午来一块可爱的小饼干呀

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7、香甜松软，超赞~
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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