烤肉鸡肾怎么弄（烤肉鸡肾的做法介绍）
【烤肉鸡肾怎么弄（烤肉鸡肾的做法介绍）】
1、主料：鸡胗400g，辅料：自制麻辣红油适量，料酒适量，生抽少许，香油适量，孜然适量，生粉适量，鸡蛋清适量，盐少许，椒盐少许 。
2、鸡胗在加了适量料酒的水里泡两个小时 。
3、仔细清洗，去掉鸡胗表面粘连的脂肪 。
4、切成薄片，加入少许盐，腌制十几分钟 。
5、加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀 。
6、加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀 。
7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上 。
8、用烤串签子穿好，放入烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，然后200度烤10分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌鸡胗的酱汁即可 。
推荐阅读
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 普通盘子可以放烤箱吗（普通盘子能放进烤箱吗）
- 烤秋刀鱼的做法（烤秋刀鱼的步骤）
- 烧烤|烤春鸡，浓香四溢的气味，皮脆骨酥的口感
- 台湾烤肠怎么做才脆（台湾烤肠做法分享）
- 烤吐司|葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 大烤墨鱼仔怎么做（怎么做好吃的烤墨鱼仔）
- 蟹棒烧烤好吃做法（怎样做蟹棒烧烤好吃）