味噌|#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#快手味噌三文鱼飞饼披萨

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飞饼也是我喜欢的饼子，薄脆好下口。做为披萨饼底也好。油条脆脆哒，酸熟的鲑鱼嫩嫩哒味噌有点咸，洋葱口蘑不用盐奶酪芝士香又软，一口吃下好满足
By karen陌颜
用料

味噌酱味噌 50g
味啉 40g
蒜蓉适量
三文鱼块 100克
柠檬 1个
黄洋葱半个
红洋葱半个
口蘑 80g
高钙奶酪片 16g
马苏里拉奶酪适量
黑胡椒碎适量
椰子油适量
油条 20g
九层塔 5g

做法步骤

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1、洋葱切小丁。

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2、口蘑去蒂切片

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3、三文鱼加柠檬汁做酸熟处理。

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4、味噌和味啉调匀。

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5、洋葱炒去水分。

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6、加口蘑，65-70g基础味噌酱。

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7、出锅前加入九层塔。

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8、飞饼上炉灶小火加热，涂上基础味噌酱，薄薄一层就好。

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9、加入一丢丢蒜蓉。

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10、铺上奶酪，添上之前炒好的洋葱蘑菇片。

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11、撒上马苏里拉奶酪。

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12、放上油条碎和三文鱼块。

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13、烤箱200度5分钟，即可开吃。
小贴士酸熟的食材只能用在可直接食用的鱼虾类，肉类?可以哦。
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