土豆丁|色香味俱全，米饭配肉沫土豆丁，下饭绝杀

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爱吃土豆的我。想方设法都要把土豆变成美食
By 厨房里的哆啦A梦
用料

肉沫 50g
土豆 2个
小米辣 4个
淀粉两小勺
香葱两根
蒜两瓣

做法步骤

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1、把土豆削皮切丁，猪肉剁成肉沫，小米辣切圈，香葱切小段，备用??

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2、起锅烧油，油热后放入小米辣，蒜沫，香葱葱白，炒出香味，然后放肉沫，炒到肉沫变色后放点老抽上色，随后倒入土豆丁，然后放点耗油胡椒粉十三香调味，最后加入热水没过土豆大火烧开。

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3、在烧的过程中，可以来调一下勾芡需要用的，两小勺淀粉，加入适量水少许生抽搅拌均匀备用。等到土豆软烂后，放少许白糖，鸡精，调味。倒入调好的料汁迅速翻炒直到土豆收汁。粘稠。然后起锅装盘。

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4、最后的最后撒上葱花好吃又好看的美味肉沫土豆就成功啦…

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5、免费请你们看一桌可口的佳肴
小贴士调酱汁的时候用半碗水就够了。淀粉的多少可以根据你土豆的多少来调节的。喜欢吃辣的还可以加一点二荆条在里面。如果做给小朋友吃，可以去掉所有的辣椒，同样美味，这个菜配上一碗白米饭简直无敌… 绝对的下饭神器。快动手试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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