豆腐|中秋之后，吃莲藕不如吃它！健脾益气，这做法还是第一次见
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北方人嘛 ， 啥时候都离不开饺子 。
肉馅的、菜馅的 ， 都是来者不惧 。 不过今天的饺子里 ， 没有肉也没有菜！
这段时间 ， 正赶上芋头上市 ， 这口新鲜我是不会错过的 。 把它和我家的固定主角紫薯放一块 ， 这个粗粮馅的饺子 ， 绝对能把你惊艳到 。
紫薯的好处我们都是知道的 ， 但是这芋头也是营养丰富的粗粮食材 。 芋头本身富含蛋白质 ， 同时还有丰富的维生素和多种微量元素 ， 能够帮助宝宝增强免疫力 。
饺子皮是有点酥脆的 ， 但是里面绵绵的馅料 ， 一挤就漫出来了 ， 外酥内软 ， 还有一种爆浆的口感 ， 这种感觉真的上瘾 。
带着点香甜味的紫薯和粘滑的芋泥搅在一起 ， 加上牛奶、黄油 ， 奶香味更足了 。 你们喜欢还能把紫薯换成红薯、南瓜啥的 ， 做成红黄的内馅 ， 好吃好看！
- 奶香芋泥煎饺 -
· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
紫薯180克 / 芋头80克
牛奶70克 / 饺子皮10张 / 黄油8克
辅料：油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
【豆腐|中秋之后，吃莲藕不如吃它！健脾益气，这做法还是第一次见】01
紫薯、芋头切丁 。 除了紫薯之外 ， 像是红薯、南瓜啥的也都是可以的 。
02
紫薯丁和芋头丁上锅 ， 蒸制15分钟 。
03
蒸好的紫薯和芋头晾凉 ， 放入料理机当中 。 加入牛奶 ， 搅打到足够细腻 。 加上牛奶主要是为了增加奶香味 ， 牛奶过敏的宝宝可以用等量冲泡好的配方奶代替 ， 用清水的话 ， 香味会差一些 。
04
不粘锅中放入黄油 ， 开小火加热到融化 。 黄油的味道是更香的 ， 如果没有黄油 ， 用植物油做也能成功 ， 不过味道上没有加黄油的这么好 。
*黄油你们就用无盐的动物黄油就可以 ， 宝宝吃着也是比较健康的 。
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