薄片|48分钟搞定一桌，火山年糕部队锅+烧烤+炸物+大桶水果茶。( 二 )
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简易烧烤大盘
1、鸡翅表面划几刀 ， 加入2勺料酒、1勺生抽和半勺盐 ， 抓匀腌制半小时 。
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2、将培根对半切开 ， 金针菇洗净切去根部 ， 取1小撮金针菇放置在培根一侧 ， 向另一侧卷紧 ， 金针菇培根卷完成 。 1个土豆、1节藕各去皮切成约3mm的薄片 ， 1个青椒对半切开后切段 ， 2根玉米切成6小段 ， 2根火腿肠切人字花刀 ， 100g韭菜切成约10cm小段备用 。
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3、神仙烧烤酱：取一小碗放入60g蒜末、10g小米椒圈 ， 2勺粗辣椒粉、2勺细辣椒粉、2勺孜然粉、2勺花椒粉和1勺半白芝麻备用 。 锅中放150g菜籽油烧至轻微冒烟后泼入碗中 ， 再加1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、2勺蜂蜜后搅拌均匀 。
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4、在烤盘内垫入烘焙锡纸 ， 依次放入金针菇培根卷、鸡翅、韭菜、玉米、青椒、藕片、土豆、火腿肠 ， 刷烧烤酱 。
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5、烤箱提前预热至上下火180℃ ， 烤30分钟 。
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