虾仁|清新的家常小炒：虾仁炒西蓝花，口感清脆，健康饮食，从我做起
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清新的家常小炒：虾仁炒西蓝花 ， 口感清脆 ， 健康饮食 ， 从我做起
每个人都有不同的习惯 ， 这是由于每个人的原生家庭的教育 ， 和后期学校的教导 ， 再加上工作中的经验 ， 三种情况不断养成的 ， 可能在每个人生的阶段你的习惯都是有一些变化的 ， 但是小编认为 ， 一定要满满变好 ， 这样才对得起时间赐予的能量 。 这些习惯当中 ， 就有一项是对身体健康有着严重营养的 ， 那就是饮食习惯 ， 吃的太油腻会导致发胖和高血脂的情况 ， 吃的太素又会削弱身体的免疫能力 ， 所以三餐要营养均衡 ， 荤素搭配 。 今天小编就教给大家一道家常健康小炒 ， 虾仁炒西蓝花 ， 清新爽口 ， 营养丰富 ， 还不一起试试吧！
虾仁炒西蓝花是一道比较常见的家常美味 ， 尤其是在近几年 ， 其经常出现在每个家庭的餐桌之上 ， 可能是大家逐渐的了解了西蓝花的营养价值 ， 所以受到了超多的喜爱 ， 一些减肥人士或者健身者都是超爱的 。 虾仁炒西蓝花的主要食材就是西蓝花和虾仁 ， 通过极简的调味 ， 将菜品一同炒制而成 ， 也赋予了食材原汁原味的口感 。
虾仁炒西蓝花的营养是非常丰富的 ， 看到其中的食材就自然知晓 ， 其中添加了我们常见的西蓝花 ， 其中富含多种维生素和矿物质 ， 适量食用能够其到降血压、降血脂和生津止渴之功效 ， 通常会搭配一些其他的时蔬一起作为减脂餐而食用 。 另外一种食材就是虾仁了 ， 其中富含丰富的蛋白质和钙质 ， 能够增强骨骼的强壮度和提高身体的免疫能力 。
这道论营养、论颜值、论制作方法 ， 全部完胜的虾仁炒西蓝花 ， 绝对是你周末在家必备的美味佳肴 ， 赶快一起试试吧！
【菜品】：虾仁炒西蓝花
【烹饪食材】:鲜虾10只、西蓝花一个、料酒一勺、生抽适量、生姜一块、生蒜半头、食盐适量 。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们来处理一下西蓝花 ， 将医政股取出后切掉根部 ， 然后再将西蓝花分成小朵的状态 ， 放入盆中 ， 加入少许食盐浸泡一会 ， 随后再仔细清洗掉表面的污垢 。 烧开水 ， 将西蓝花放入锅中 ， 焯到变色后捞出过冷水 ， 随后备用 。
步骤2、然后来准备另一个主要的食材 ， 就是虾仁了 ， 将购买的鲜虾取出清洗干净后 ， 摘掉虾头和虾线 ， 再剥掉虾壳
步骤3、洗净后放碗中 ， 加入适量的料酒抓匀去腥备用 。 生姜切片 ， 生蒜切碎 ， 全部备用 ， 准备开始 。
步骤4、随后热锅 ， 倒入适量的食用油 ， 油开后倒入虾仁和姜片不断翻炒至变色 。
步骤5、虾仁表面变通红卷曲以后 ， 倒入西蓝花一同翻炒 ， 随后加入适量的生抽、食盐、白糖等调味 ， 搅拌一下 。
步骤6、撒入生蒜末提味 ， 炒匀就可以关火了 。
步骤7、盛出开吃！
【烹饪小贴士】：
贴士1、在准备虾仁的时候尽量要选择新鲜的鲜虾制作 ， 毕竟鲜虾肉质紧实口感更好 ， 现成的虾仁虽然做法简单 ， 但是毕竟是鲜冻的 ， 口感会稍微差一点 。
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