小知识|史上最好吃的鸡翅做法，不用油不用烤箱，一口锅就能搞定
从小到大最爱吃的就是可乐鸡翅，但是最近研究了一种鸡翅的做法，不需要油，也不需要烤箱就能搞定。而且口感比可乐鸡翅好吃多了，如果你也是一个爱吃鸡翅的人，不妨试着学学，很简单哦！
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所谓的鸡翅，其实就是鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分''鸡膀''''膀尖''两种。据说鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。而这道菜的做法其实也很简单：
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1，首先将鸡翅清洗干净，然后用刀子割几个口子。2，把蒜削皮切成末。3，炒锅不放油，放入鸡翅开始煎，刚开始要小火煎，等到过一会油脂就会析出来。4，然后加入蒜末，把鸡翅简直两面金黄，加入水和蚝油小火焖，收汁即可出锅。
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关于鸡翅，很多人会问，难道这样会没有腥味么？其实想要鸡翅没腥味很简单，只需要把鸡翅清洗干净之后，用清水浸泡2小时以上，里面加少许盐和料酒即可。很多网友会问，不放油不会粘锅么？切记，只要不是冷冻的，将水沥干之后就不怕，因为鸡翅中本身就有很多油脂。
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小知识：翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。因此，你也可以选择在里面放点香菇，口感会更加好，喜欢的建议收藏。本文图片取自网络，如有侵权，请联系删除。喜欢小编的朋友们，感谢您的支持，您的支持，是小编的动力。
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