面团|油渣别扔，做成饼，层层分明，一口下去咔嚓响，喷香可口吃不够( 二 )
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10.将面皮的右下角向中间折叠过去
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11、再将面皮的右上角折叠过来盖住右下角。
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12、将折叠好的面皮向中间对折过去，处于正中间位置，重复刚才的几个步骤将剩余部分的面皮全部对折好，最后将叠好的面团翻个面轻轻按压平整。
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13.用擀面杖将折叠好的面饼擀薄，擀的过程中动作要轻柔，防止漏馅。
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14.平底锅滴入几滴食用油，用硅胶刷抹均匀后，放入擀好的饼坯子，小火慢烙。
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15.烙好一面，再翻面烙另一面，直到两面金黄，即可出锅。
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将油炸饼切成小块，即可开动。酥脆可口，越嚼越香，上桌被疯抢，全家老小都爱吃。你也试试吧。
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小贴士：
1、做烫面饼一般要开水揉面，面团需要揉软一些，这样做出来的饼才会更加揉软，吃起来口感不会发硬
2、面团需要松弛半小时左右，一般揉成团即可，是否揉成光滑的面团并不影响饼的口感
3、猪油渣在炼的过程中尽量多熬一会，用这样的油渣做的饼吃起来更加香，同时也不油腻。
【 面团|油渣别扔，做成饼，层层分明，一口下去咔嚓响，喷香可口吃不够】4、猪油中含有大量的动物脂肪，少吃无妨，多吃对人体的益处也不大，多吃它不仅容易引起肥胖，还可能让胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压和心脑血管等疾病。建议健康人群适当少量食用，如果是体质肥胖者、老人或者心脑血管病患者不建议食用.
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