高筋面粉|树叶造型的面包，红糖黑麦，减肥人士的首选( 二 )
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10、紧接着，我们把撒上面粉的面包胚，
放入蒸箱进行第二次的发酵
，在这里建议使用35度的温度，发酵30分钟就行。
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11、我们可以看到，它会发酵变成原来的2倍大左右，我们即可取出来，然后用锋利的刀片在面包面上划上喜欢的图案，在此过程中一定要小心，不要伤到手。
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12、然后，第
二次发酵也完成了
，我们成品出来后就会非常蓬松可口，紧接着我们提前将烤箱预热到180度，然后把面包胚放进烤箱的中层，关上烤箱盖，烘烤二十分钟左右即可。
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13、烤好后，取出来，放在晾网上晾凉就可以食用了。
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【贴士】需要注意的是，如果家里没有蒸箱这种机器，我们就可以在二次发酵的时候借助一下烤箱，如果依旧没有烤箱，我们可以用干净的蒸面被子盖上，再
放进去一碗热水
【 高筋面粉|树叶造型的面包，红糖黑麦，减肥人士的首选】。不管如何，一定要保证有第二次发酵，且发酵充分。
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