高筋面粉|树叶造型的面包，红糖黑麦，减肥人士的首选
黑麦极其富含营养价值，它具有高纤维且保持高能量，但是又做到了无糖且无脂肪，刚刚入口时，就能感受到了，感受到它的略微的朴素的味道，但紧接着随之而来的就是浓浓的麦香，它是慢慢地绽放出多层次的口感的，属于你越嚼它越香，越吃越有滋味。
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当然了，我说的树叶，是我做成了树叶的形状，其实面包的表面可以随自己的喜欢来刻画，完全根据自己的喜好来决定，是非常有创意且有颜值的一款面包，关键是吃了还不长肉，特别适合减肥健身人士和爱美的你～
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【菜名】红糖黑麦养生面包
【所需食材】
清水140ml、黄油26g、盐3g、红糖22g、高筋面粉240g、黑麦50g、即发酵母3g、高筋面粉（装饰）适量。
【烹饪过程】
1、首先我们依旧是准备好我们这道菜所需要的全部食材，并且在厨房清洗干净，摆放整齐，方便取用和清点数量，以及便于后续的及时调整。我们首先把所有食材里除了黄油和装饰用的面粉以外的全部食材都放入厨师机的搅拌桶里，在这里，放入的时候有一定的顺序，那样能使口感更加美味，那就是先放入粉类再倒入液体，最后千万不要忘记加入适量的酵母粉。
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2、全部装进去后，我们把搅拌桶卡入厨师机，先打开1档把所有材料揉成团，紧接着再开4档把面团揉捏光滑细腻。
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3、然后我们再加入已经软化的黄油，先调用2档中速揉面，将黄油与面团搅拌均匀，然后再换成也能够高速揉面的高速挡，继续揉面15分钟左右，揉至面团表面变得光滑即可。
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4、那个时候，
我们可以看到，揉成的面团可以轻而易举地拉出薄膜。
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5、紧接着，我们揉捏均匀，然后把面团放入干净的不锈钢盆里，盖上保鲜膜，进行第一次的发酵，通常情况下发酵一个小时左右即可，面团就会发酵完成。
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6、发酵完成后，我们可以清楚的看到，面团变为原来的2.5倍大，并且，
用手指沾面粉在面团上戳一个洞，我们也可以清楚的看到戳下的指洞不塌陷甚至还轻微的回缩，就代表着发酵好了。
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7、然后我们取出来，将面团放在揉面用力揉捏，按压排气。
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8、排气完成之后，我们将大面团放在揉面板上，把大面团平均地分成4份均匀的圆面团，然后揉捏成成自己喜欢的形状。我在这里做了两个圆形和两个三角形，都计划做成树叶的样子。如果也喜欢做成三角形，可以说，三角形的做法和糖三角非常的类似，都是先把面团压扁，然后把任意挑选的三个边折叠起来，再捏紧收口，最后我们将收口向下放置在揉面板上，就可以了。
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9、然后我们在揉捏好的面包胚表面上筛上一层面粉。
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