历史|推荐昆明三大网红农贸市场
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纂新农贸市场
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小坝荣兴顺生鲜综合市场
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五里多农博广场
菜市场
在电商外卖蓬勃发展的当下 ， 农贸市场并没有淡出人们的视野 ， 反而在不断完善自身以及不断改造升级中 ， 逐渐形成各自的特色与优势 ， 不仅成为都市人眼中具有网红打卡功能的市井空间 ， 也是一座城市最贴近民生民情的缩影 。 大观篆新农贸市场、小坝荣兴顺生鲜综合市场、五里多农博广场……春城菜市场 关乎大民生：
大观篆新农贸市场
昆明最红的菜街子
初夏 ， 《舌尖上的中国》美食顾问董克平来到昆明 ， 第一站就去了大观篆新农贸市场（以下简称“篆新”） ， 顺带吃了碗会泽羊肉米线 。 他说 ， 一座城市是否动人 ， 最直接的体察 ， 就是去逛逛它的菜市场 。
说篆新是昆明最红的菜市场 ， 应该不会有人反对 。 从新闻路上的菜市场大门进去左手边第一家 ， 就是一天能售卖100多公斤板栗的“红雨板栗” ， 十多平米的小店铺在中秋节前甚至创下一天售卖3吨板栗的业绩 。 往前一路逛下去 ， 你可以看见有30年历史的“王氏滇味粉蒸肉” ， 有20年历史的户外烧烤网红品牌“小林腌记” ， 随时排长队的“小林花椒鸡” ， 家喻户晓的山东刘烨大馒头 ， 还有一天卖一千多碗豆花米线的“辣辣小吃” ， 掐指一算也有30多年历史 。 只有10年历史的“陈绍松甜白酒店”在各位前辈面前只能算年轻品牌 ， 可人家一天可以卖出1吨甜白酒 ， 最高纪录日成交量达到4吨甜白酒……是的 ， 篆新就是一个藏龙卧虎之地 ， 几乎每一间店铺都有傲人的业绩和一段可以侃侃而谈的历史 。
篆新始建于1997年 ， 迄今已有24年历史 。 说起以前的篆新 ， 红雨板栗店的老板伍正德说 ， 他在篆新开店已经十六七年 ， 以前估计是排水系统不好 ， 加上路面坑洼不平 ， 一到下雨天鞋子、裤脚边都被积水溅湿 ， 有的商户还把货品摆到路上 ， 小推车都过不去 ， 到处是消防安全隐患 。 市场也没有品类区域划分 ， 乱糟糟的 。 3年前换了新的市场管理方 ， 对篆新进行了升级改造 ， 现在的市场管理方绝对不允许商铺里有明火 。 地上划了黄线 ， 要求每一家商户必须在黄线范围内经营 ， 不能超出黄线乱摆乱放 。 另外 ， 路面修葺平整并重新做了排水系统 ， 电线电缆、消防设施也都重新改造过 ， 管理方还为商户统一做了雨篷和广告牌 ， 市民逛起来会感觉很舒心 。
陈绍松2005年就从会泽来篆新打工 ， 如今已经拥有注册商标“陈绍松甜白酒”并成为市场内生意最好名气最大的甜白酒店 。 他回忆说 ， 以前市场的消费群体以中老年人偏多 ， 就是单纯地来市场买菜 ， 如今篆新的功能已经不单纯是买菜和卖菜 ， 还成了昆明网红打卡地 ， 每天来拍照拍视频的人络绎不绝 ， 消费者年龄结构也包括了老中青三代 。 菜大全、霸王送菜等网络平台也纷纷蹭热度 ， 为用户提供篆新的生鲜、小吃、熟食等一站式购齐服务 。
如今的篆新确实是旧貌换新颜 。 2018年篆新由云南建投第三建设有限公司负责运营管理 ， 据市场管理方负责人吴现吉介绍 ， 公司接管市场后 ， 结合篆新的实际情况 ， 启动对市场的升级改造工作 ， 投入提升改造费约3000万元 ， 先后用了3年时间 ， 对市场内给排水系统、消防系统、高低压配电室、供电系统等进行改造 ， 对路面进行硬化、更换屋顶、翻新外墙、统一改造商铺门头广告和雨篷、引进天然气等 ， 安装176个监控摄像头、12个人脸识别系统、防撞反恐系统 。 同时结合爱国卫生运动“7个专项行动”中‘管集市’的要求增设洗手台 ， 重新改造卫生间 ， 打造市场明码标价、三防设施专区 ， 规范市场食品、进口食品及冷链食品台账等 ， 创建“诚信经营、放心消费”的经营环境 。
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