鸡腿|鸡肉学会这样做，热量比青菜还低，味道赛过红烧肉，减肥人必吃
鸡肉学会这样做，热量比青菜还低，味道赛过红烧肉，减肥人必吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
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鸡肉，很多朋友减肥时不敢吃，怕热量太高。但是很多人还忍不住嘴馋，特别想吃个红烧鸡腿。但是吃了，你这一天的肥就白减了，今天呢，我就教给大家鸡肉的低热量做法，热量比青菜还低，但是味道赛过红烧肉，吃得越多越瘦，减肥人必吃，废话不多说 接下来就把这道鸡肉的做法分享给大家。
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首先是原材料的准备。
新鲜的鸡腿两个，大葱一小段，老姜两片，生抽少许，陈醋少许，蚝油少许，辣椒油少许，白糖少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许，炒熟的白芝麻少许。
接下来时制作过程。
【 鸡腿|鸡肉学会这样做，热量比青菜还低，味道赛过红烧肉，减肥人必吃】1、首先，咱们将新鲜的鸡腿两个，用刀在两面各划上两刀，然后切上点葱姜，加上少许的料酒，精盐将它腌制上个五分钟，然后上锅蒸半小时备用。
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2、五分钟后，咱们将鸡腿取出，自然晾凉，然后将鸡皮去掉，大家注意，我们减肥人减肥时期，不要吃鸡皮，热量太高，然后将然后将鸡腿肉，撕成自己喜欢吃的大小，放在盘中，接下来开始最重要的一步，做这道菜的料汁。
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3、首先碗中放入一勺白糖，半勺陈醋，半勺生抽，一勺辣椒油，少许的香油，再加入。一勺鸡精，一勺味精，一勺炒熟的白芝麻，喜欢吃花生米的可以再抓上一把花生米，放进料汁里面，然后将白糖，鸡精，味精，等颗粒状的调料搅匀后，直接浇在鸡腿上，摆放上香菜点缀即可吃了。接下来给大家分享这道菜的制作要点。
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这道菜的制作要点。
1、鸡腿，咱们在超市里买冷鲜鸡腿就行了，可不要用家里的老鸡的鸡腿，那样蒸两个小时也熟不了，这一点大家一定要记好。
2、鸡腿蒸好后，第一步就要把鸡皮撕透不吃了，因为鸡皮所含的热量，比整个鸡腿的还要高，这一点，大家一定要记好。
3、因为咱们做的是低脂的鸡腿肉，所以咱们这道菜的料汁里面的辣椒油，和香油，大家可以适量地少放一点。
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