鲍鱼辣椒|餐桌上最有人气的家常菜之鲍鱼辣椒炒肉


鲍鱼辣椒|餐桌上最有人气的家常菜之鲍鱼辣椒炒肉
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就是想试试!
By 昕lwip
用料

  • 五花肉 250克
  • 长辣椒 4个
  • 鲍鱼 10个
  • 大蒜 5瓣
  • 生姜 个人喜好添加
  • 料酒 适量
  • 小米辣 3个
做法步骤
鲍鱼辣椒|餐桌上最有人气的家常菜之鲍鱼辣椒炒肉
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1、五花肉切片!大蒜切片,姜切片,小米辣切段!
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2、鲍鱼切片
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3、尖椒切片
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4、锅烧热放油,放入五花肉,炒出油!
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5、放入蒜片、姜片、鲍鱼片,继续翻炒
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6、放料酒(白酒也可以)、老抽、生抽,翻炒均匀
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7、放入尖椒、小米辣!再放入白糖、鸡汁、盐,翻炒均匀出锅!
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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