鸡腿|柠檬手撕鸡
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By A好先生A
用料
- 全鸡腿 2个
- 小米辣 4个
- 香菜 2根
- 洋葱 半个
- 大蒜 6瓣
- 葱 1根
- 姜 1快
- 柠檬 半个
- 生抽
- 耗油
- 白糖
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1、鸡腿冷水下锅焯水后，放入电饭煲，加入花椒，八角，葱，香叶闷熟。
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2、间隙准备拌料，洋葱切丝，香菜切碎，小米辣，蒜切碎，柠檬切片
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3、将上述混合，加入生抽3勺，生抽适量，白糖搅拌均匀
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4、鸡腿撕碎
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5、佐料跟鸡腿混合，抓匀即可
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