豆腐皮|几分钟搞定0厨艺 快手开胃酸辣粉，一步就搞定
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小时候奶奶家楼下有各种小吃摊，奶奶总会让爷爷给我们去买回来各种好吃的，鲜香的馄饨，擀面皮，米面皮，小米粥，肉夹馍，麻辣米线，酸辣粉... 后来慢慢长大了，小吃摊不知什么时候没了踪影，就连奶奶也走了...
By 麦小喜
用料
- 红薯粉 一把
- 豆腐皮 适量
- 青菜 适量
- 大蒜泥 适量
- 葱花 适量
- 香菜 根据喜好
- 六月鲜特级原汁酱油 2匙
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美清香米醋 1勺
- 蚝油 1匙
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 花椒油/麻油 少许
- 香油 少许
- 辣椒油 少许
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1、根据粉条的情况，选择是否提前浸泡
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2、豆腐皮切丝备用
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3、碗底根据喜好放入葱花 香菜 蒜末
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4、加入香油
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5、加入六月鲜酱油
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【 豆腐皮|几分钟搞定0厨艺 快手开胃酸辣粉，一步就搞定】6、加入蚝油
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7、加入香醋
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8、少许盐 糖 花椒粉/麻椒油
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9、根据喜好加入油泼辣子
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10、水开下入粉 豆皮 青菜 煮熟至柔软捞入碗中
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11、加少许汤底 搅拌均匀
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12、拍照 开动啦～
小贴士调料和蔬菜可以根据自己口味调整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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