美味|西瓜版蒸面条#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 肠胃疾病|豆瓣酱|豆角

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夏天太热不想吃太油腻了，但是又想吃蒸面条，来试试西瓜版的吧，特好吃
By 菜菜小厨记
用料

面条 2元
西瓜 1个
葱 2根
姜适量
蒜 3瓣
辣椒 2个
豆角适量
盐适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
十三香半勺
花椒，八角适量
鸡精 1勺
葱伴侣豆瓣酱 1勺
香肠 2根

做法步骤

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1、准备一个西瓜，把瓜瓤取出来，和瓜皮分离

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2、豆角洗干净切好备用

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3、锅里放凉水铺上豆角做底，一会铺面条不粘锅

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4、菜上铺面条蒸15分钟

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5、西瓜瓤，西瓜皮去皮切好备用

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6、葱姜蒜辣椒，香肠切好备用

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7、热锅凉油，油热放花椒八角把油爆香，把花椒八角取出扔掉

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8、下入香肠炒出油

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9、再下入葱姜蒜辣椒炒出香味

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10、再加入西瓜皮翻炒

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11、再加入豆角翻炒

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12、再加入西瓜煮出瓜汁，不用加水

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13、翻炒一下。盖上锅盖闷出瓜汁

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14、炒这样就可以了，加葱伴侣豆瓣酱，生抽，老抽，盐，蚝油，十三香调味

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15、然后和蒸好的面条拌一下，把面条吸入汤汁

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16、然后在锅里加一层菜一层面，根据面的多少来定多少层，我铺了三层，盖上锅盖，再蒸10分钟，闷5分钟

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17、出锅装盘

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18、出锅装盘，一份特别好吃的蒸面条

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面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
【美味|西瓜版蒸面条#一勺葱伴侣，成就招牌美味#】2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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